Pilaf - Comida Armenia

Pilaf!!
Muy rico y fácil

Ingredientes

Manteca 100 gr
Fideos cabello de ángel 3 tazas
arroz blanco 2 tazas
sal a gusto
agua 4 tazas

Preparación

En una olla a fuego fuerte se coloca la manteca a derretir.
Se quiebran los cabellos de ángel y se ponen a freír en la olla hasta que toman un color ocre oscuro. Luego se pone el arroz se deja rehogar y luego se pone el agua. Luego esperar que se consuma el agua. Apagar el fuego y tapar unos min y listo el pilaf!

Fideos con queso crema y ciboulette

Un delicioso almuerzo muy fácil de preparar.

Ingredientes

Ciboulette
Fideos
Queso crema

Preparación

Hacer los fideos de su preferencia, luego de que estén prontos agrégales queso crema y entreberar el queso en ellos, luego colocarlos sobre el plato y espolvorear cibiulette picado (chico) sobre los fideos y listos para comer..

Mayonesa con ciboulette

Un aderezo muy rico para las picadas.

Ingredientes

mayonesa
ciboulette

Preparación

Cortar en ciboulette en pequeñas partes (lo más chico posible) luego colocarlo en un bol, agregar la mayonesa y revolver, de ser necesario agregar más mayonesa y listo un aderezo fácil y rico para mojar las galletas o las papas fritas.

Malteada

Una rica bebida para tomar a toda hora.

Ingredientes

Helado de vainilla 4 bolas
Leche 1 taza
Agua 1/4 taza
Azúcar (cant necesaria)
cacao en polvo 3 cucharadas
Chantilly (ver según necesidad)

Procedimiento

Colocar todos los ingredientes en la licuadora y prenderla por unos minutos (2 - 3 min), luego apagarla y servirla en vasos.

Tostada a la francesa

Un rico desayuno para sorprender a tus seres queridos.

Ingredientes

pan de molde
6 huevos
canela
nuez oscada
1 1/2 taza de leche descremada

Preparación

Colocar en un bol la leche, 4 huevos, una cucharada de canela, una cda de nuez moscada revolver un poco, luego se le agregará 2 claras y se revolverá y unir toda la mezcla.
Para finalizar poner el pan en la mezcla y dejarlo unos minutos por último poner en una sartén o plancha manteca y poner el pan de 2 a 3 minutos. Agregar azúcar impalpable sobre la misma. Este se podrá acompañar con jalea o crema.

Licuado de frutilla y banana

Un fresco licuado para los días de mucho calor.

Ingredientes

1 banana
6 frutillas
leche
azúcar
hielo

Preparación

Colocar en la licuadora la banana cortada y las frutillas, luego la leche (una taza), el azúcar y el hielo.
Licuar por unos minutos, colocar en una vaso y listo para tomar.

Sandwiches calientes

Una deliciosa merienda o cena.

Ingredientes

Pan de molde
Jamón
Queso (mozzarella)
manteca

Preparación

Aplique en una de las caras de dos panes de molde manteca (unte), luego en la otra cara coloque una feta de jamón y otra de queso (el mozzarella se derrite  después cierre con otro pan de molde. La parte exterior de los dos panes de molde tendrá manteca, para finalizar coloquelos en la sandwichera o en un satén vuelta y vuelta.

Masa de panqueques

Esta masa no solo la podemos usar para cocinar canelones u arrolladitos de dulce de leche sino que a su vez lo podemos convertir en una receta baja en calorías agregándole verduras o algún queso light.

Ingredientes

210 gramos de harina
2 huevos
1/2 litro de leche
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear (royal)

Procedimiento

Colocar en un bol los huevos y batir los mismos (para más facilidad usar batidora) luego agregarle la harina, el polvo de hornear y la sal, luego batir toda la preparación por último agregar lentamente la leche y revolver constantemente. Para finalizar coloque en su panquequera un chorro de aceite (o en una sartén) y vierta la preparación  no podemos olvidar darlo vuelta para lograr una buena cocción y un dorado parejo.

Ensalada rápida de atún

Una rica ensalada especial para los días calurosos y con poco tiempo.

Ingredientes

lechuga
huevo duro
atún al agua
tomate

Procedimiento

Corte la lechuga, el tomate y póngalos en un bol, luego corte en cuatro el huevo duro y agréguelo,  por último introduzca media lata de atún al agua. Si quiere puede agregar mayonesa, aceite, sal o pimienta.

Figazza

Para hacer una rica figazza debemos primero hacer la masa de pizza clic aquí para ver receta.
Luego colocar 2 cebollas y un rozo de morrón cortados en una olla con un poco de aceite, tostar la preparación no olvidando revolverla y poner a gusto sal y pimientas de varios tipos.
Para finalizar colocar la preparación sobre la masa y colocar la figazza al horno.

Licuado de naranja y leche

Prueben hacer este rico licuado de naranja y déjanos tus comentarios.

Ingredientes

Naranja

Leche

Edulcorante 

Preparación.

Coloca en la licuadora la leche, la naranja pelada y cortada y edulcorante a gusto (puede colocarle azúcar si no lo quiere light). Prenda la licuadora por unos min y luego ya estará listo su licuado. 

Rogel al microondas

Un rico postre para cualquier ocasión.

Ingredientes

2 tazas de harina
8 yemas
2 cdas de vino
2 cdas de agua

Preparación

Hacer una masa con los ingredientes y dividir la misma en 8 partes, estirarlas bien finas.
Poner en el plato del microondas toallas de papel y luego la masa y otra toalla encima de la misma, cocinar 1 minuto, luego dar vuelta la masa y cocinar otro minuto.
Cada vez que se cocina una nueva masa se debe cambiar las toallas.

Nota. Colocar dulce de leche entre cada masa y arriba merengue.

Torta ràpida

Una rica receta para la hora del té.

Ingredientes

12 cucharadas de aceite
16 cucharadas de azúcar
4 huevos
24 cucharadas de harina
3 cucharadas de polvo de hornear (royal)
1 cucharada vainilla

Preparación

Colocar en un bol aceite y azúcar, revolver dichos ingredientes.
Agregar los huevos de a uno y revolver. Luego coloque la harina, la vainilla y el polvo de hornear (de ser necesario agregar un poco de leche).
Poner la mezcla en una asadera y colocarla en el horno aproximadamente 20 minutos y lograrán una rica torta.

Buttercream de vainilla

La buttercream no solo la podes usar para para decorar tus cupcake sino que con ella podrás decorar deliciosas tortas o agregar dicha crema a tu helado o café. Esta crema es muy fácil y rápida de hacer, así que probala y déjanos un comentario...

Ingredientes 

250 gr de azúcar impalpable
250 gr de manteca (temperatura ambiente)
2 a 3 cucharadas de leche
1 cucharadita de vainilla.

Preparación

Coloca todos los ingredientes en la batidora y bátelos primero a velocidad baja (2 min) y después a velocidad alta hasta que observes que tiene la consistencia de la buttercream o sea que no este líquida.
Luego retírala de la batidora y estará lista para usar, recuerda que si quieres darle color le debes aplicar algún colorante. 

Plantillas

Una muy rica preparación para la hora de la merienda.

Ingredientes

100gr de azúcar impalpable
3 huevos
100 gr de harina
1 cdita de vainilla

Preparación

Batir las claras a nieve, luego agregar las yemas de a una, incorporar y batir bien el azúcar, la vainilla y la harina. Amasar la preparación sobre papel enmantecado y espolvorear con azúcar y llevar al horno.
Luego sacarlas y podrás comer esas ricas plantillas caseras.

Albondigas de carne light

Les dejamos la receta de unas ricas albondigas light...

Ingredientes

Cebolla
Morrón
carne picada magra
ajo
perejil
sal
pimientas
aceite
pulpa de tomate

Preparación

Coloque en una olla un chorro de aceite, la cebolla y el morrón déjelo tostar. Por otra parte en un bol ponga la carne magra, ajo y perejil picado,cebolla, morrón, sal y pimienta, amase la preparación y una todos los ingredientes, después tome parte de la preparación y forme con sus manos una pelota de  tamaño mediante  (forme las albondigas necesarias). Luego introduzca las albondigas con la cebolla y el morrón (deberá darlas vueltas  para una mejor cocción). Para finalizar ponga pulpa de tomate sobre las albondigas.
Acompañe las albondigas con tomate o zapallo.

Licuado de banana

El licuado de banana (plátano) tiene dos cualidades es muy rico y este sacia nuestro apetito.

Ingredientes

leche
banana
azúcar o edulcorante

Preparación

Ponga en la licuadora todos los ingredientes, prendala por 3 min y tendrá el licuado terminado. Para finalizar puede colocarle para decorar canela o un trozo de barra de chocolate.

Nota: Si quiere reducir un poco las calorías realice el licuado con edulcorante, leche descremada y media banana por persona, así lograras un fresco licuado light.

Masa para tartas light

Una rica masa a la cual le podrás colocar cualquier preparación, la ventaja de la misma es que es light o sea baja en calorías.

Ingredientes

50 gr de harina
2 cucharaditas de royal
2 cdas de agua fría
3 cdas de aceite de soja, oliva o canola.
1 cucharadita de sal.

Preparación

Mezclar bien todos los ingredientes y amasar. Colocar la preparación en una superficie enharinada y estirarla, luego poner la misma en una asadera, dejarla reposar varios minutos (cuanto más mejor, máximo 2 hs). Después deberá colocarla en el horno, cuando le falten algunos min para finalizarla sacarla del horno colocarle la preparación seleccionada, colocarla de nuevo en el horno y esperar hasta que la misma este horneada.

Manzana al microondas light

Un rico postre para un momento de tentación.

Ingredientes

1 manzana
2 cucharadas de mermelada light (a gusto)
canela
edulcorante

Preparación

Pelar y ahuecar una manzana, ponerle edulcorante aprox 2 sobres, colocarla en el microondas por 5 minutos. Luego sacarla colocarle la mermelada y sobre la misma canela.

Ñoquis

 Aquí encontrarán  receta con mucho sabor y especial para mañana 29, ñoquis caseros de papa.

Ingredientes

Papas (1 por persona)
2 yemas
Aceite
Harina

Preparación

Hierva las papas y con las mismas realice un puré, déjelo enfriar al mismo. Luego agregele 2 yemas, 1 chorro de aceite y harina (necesaria) hasta formar una masa blanda pero no pegajosa.
Luego realice tiras, corte en pedacitos y macelos con un tenedor.
Luego cocine la pasta.

Así deberá cortar la tira y marcar con el tenedor.











Ver como hacer la salsa clic aquí
Ver como cocinar la pasta clic aquí

Licuado de manzana light

Un rico y fresco licuado el cual podrás tomar en el desayuno o la merienda.

Ingredientes

manzana
edulcorante
leche descremada

Preparación

Pele y corte las manzanas, coloquelas en la licuadora junto con la leche y el edulcorante  luego de unos minutos esta listo para consumir. Un toque muy rico es ponerle luego de servirlo en el vaso canela.

¿Cómo hervir las pastas?

A continuación les presentamos algunos consejos prácticos para conseguir pasta riquísimas!!

• Es muy importante cocinar las pastas en abundante agua con sal y un chorro de aceite, el último mencionado evitará que se pegue durante la cocción.
• Deberá agregar la pasta cuando rompa el hervor, nunca antes. 
• Luego de que la misma este cocida deberá colarla y pasar el colador por el agua fría para retirar la harina de más que pueda tener la pasta (especialmente cuando se trata de pasta casera).

Masa de pizza

Esta es una masa muy rápida y fácil de hacer.

Ingredientes

2 tazas de harina

1/4 taza de aceite

1/2 taza de leche

1/4 taza de agua

2 cucharaditas de sal

3 cucharaditas de royal

Pulpa de tomate

Preparación

Coloque en un bol la harina, el royal, la leche, el aceite, el agua y la sal. Mezcle los ingredientes con la mano hasta lograr una masa homogénea. De ser necesario coloque más harina u de lo contrario más leche.

Moje una asadera con aceite y esparza la misma con un papel por la misma, luego coloque la masa con la manos y estirela en la asadera y mojela con un poco de pulpa de tomate, no se olvide de pinchar la masa con un tenedor varias veces para evitar globos en la masa.

Coloquela en el horno temp 200. Cuando vea que la masa esta a minutos de estar pronta sáquela del horno y colóquele la salsa y los gustos deseados.

En la etiqueta salsa encontrará una muy buena receta o haciendo click aquí 

Aquí les dejo una imagen de la pizza terminada...

Salsa para pizza o pastas

La salsa es la esencia de una comida, si esta no es sabrosa la pizza, la pasta no lo será por eso hoy compartiré con ustedes una receta muy fácil y rica.

Ingredientes

Cebolla 

Morrón

Aceite

Pulpa de tomate

sal

pimienta (varios tipos)

Tomate (opcional)

Preparación 

En una olla vierta un poco de aceite, luego coloque cebolla (la misma que no sea cortada muy pequeña), morrón, sal, y pimientas de varios tipos (blanca, negra, roja), prenda el fuego y deje tostar, revolviendo con una espátula cada unos minutos. Luego le puede agregar un tomate cortado (opcional). Después coloque pulpa de tomate en cantidad necesaria (importante no la mezcle con agua). Apague el fuego y tendrá su salsa para una pizza, una pasta o cualquier tipo de carne.

Aquí les dejo una foto de mi salsa en una pasta...

Bienvenidos

Aquí encontrarán múltiples recetas de todo el mundo y para todo tipo de personas, espero que las disfruten y dejen sus comentarios, sugerencias y pedidos de recetas.