A continuación les presentamos algunos consejos prácticos para conseguir pasta riquísimas!!
- Es muy importante cocinar las pastas en abundante agua con sal y un chorro de aceite, el último mencionado evitará que se pegue durante la cocción.
- Deberá agregar la pasta cuando rompa el hervor, nunca antes.
- Luego de que la misma este cocida deberá colarla y pasar el colador por el agua fría para retirar la harina de más que pueda tener la pasta (especialmente cuando se trata de pasta casera).
